Cengkeh Tuni dikenal sebagai varietas cengkeh berkualitas tinggi dengan kadar minyak atsiri yang pekat, aroma yang kuat, serta tampilan fisik yang utuh dan berwarna cokelat mengkilap.
Spesifikasi Utama Mencakup Minimal:
* Kelembapan (Moisture Content): Maksimal 12%
* Minyak Atsiri (Volatile Oil): Minimal 18-20%
* Benda Asing (Foreign Matter): Maksimal 0,5-1%
* Gagang Cengkeh (Clove Stems): Maksimal 1-2%
* Cengkeh Rusak/Berjamur: Maksimal 0% (Bebas jamur)
* Alfatoksin Total: Di bawah 10 ppb
* Residu Pestisida (Sesuai Standar Internasional): < 0,01 ppm